食品行業直接關系到廣大消費者的生命健康,再生菌微粒對食品的生產過程危害較大,蘇隆凈化打造高標準凈化加工車間。全力保障各類食品的潔凈品質。
凈化車間十萬級 三十萬級千級.百級凈化工程設計標準10萬級食品凈化車間 無菌室標準安裝 無塵室 無塵車間公司,凈化車間 無塵室工程改造方案標準 蘇州蘇隆凈化工程安裝食品凈化車間飲料產品生產許可證審查的細則是,灌裝車間應設置空氣凈化及消毒設施,入口處應當有風淋設施;灌裝車間的空氣清潔度最低應達到10萬級且灌裝局部空氣清潔度應達到100級,食品凈化車間灌裝車間的空氣清潔度整體應達到1000級,現在的微生物潔凈室凈度也不過萬級。所以一般情況下食品凈化車間達到10萬級凈化車間標準就可以了
10萬級食品凈化車間 無菌室標準 蘇州蘇隆凈化工程安裝食品凈化車間布局: 凈化車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接,又要便于加工過程的衛生控制,防止生產過程交叉污染的發生。食品加工過程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過程,即從非清潔到清潔的過程,因此,加工車間的生產原則上應該按照產品的加工進程順序進行布局,使產品加工從不清潔的環節向清潔環節過渡,不允許在加工流程中出現交叉和倒流。
食品凈化車間清潔區與非清潔區之間要采取相應的隔離措施,以便控制彼此間的人流和物流,從而避免產生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進行。要在車間內適當的地方,設置工器具清洗,消毒間,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要時,有冷熱水供應,熱水的溫度應不低于82℃
食品凈化車間飲料無菌車間要達到10萬級凈化車間標準最好能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內間,主要供產品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據濟南潤德生產設備的高度確定)墻壁應光滑無死角,以便清洗和消毒。食品/飲料車間要實現10萬級凈化車間標準應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。